Cutit pentru Friptura

Cutitele ceramice sunt foarte apreciate de profesionisti intr-ale gatitului, dar si de gospodine din intreaga lume. Cutitele ceramice sunt o inovatie moderna. Lama acestor cutite este fabricata de obicei dintr-un material de o duritate deosebita, apropiata de cea a diamantului. Au lame rezistente, de aceea pot fi folosite pentru a taia felii cu mare precizie si finete, mezelurile, pestele, legumele si fructele, carnea dezosata. Pot fi taiate cu finete chiar si legumele proaspete sau rosiile. Datorita acestui material, cutitele ceramice au multe avantaje: - se mentin ascutite mult timp - nu ruginesc, nu se pateaza - nu se tocesc, nu se rup - nu schimba gustul alimentelor taiate - sunt usoare - neutralitate chimica - suprafata non lipicioasa, care permite o taiere mai rapida si mai usoara - intretinere usoara - forma speciala a manerului - nu distrug vitaminele si enzimele din fructe si legume